9月8-12日，2025年世界职业院校技能大赛总决赛餐饮赛道高职组比赛在辽宁现代服务职业技术学院正式开赛。我校食品工程学院参赛队伍凭借扎实的专业功底与鲜明的文化特色，从众多参赛队伍中脱颖而出，荣获铜奖，实现了学校在该赛事中“零的突破”。

本次学校参赛队伍由陈包中、侯代冬、吴鑫琪、钟雨恒四位同学组成，在指导老师的精心指导下，历经多轮打磨与备赛，最终获取荣誉。参赛项目以“壮乡丰收时”为主题，深度聚焦广西地理标志性农产品，以烹饪工艺学为基础，巧妙融合壮族饮食文化、非物质文化遗产技艺与农产品研发。项目不仅展现了精湛的烹饪专业水平，更通过壮族蛙形舞姿、五色糯米饭、花山岩画等文化符号，打造“舌尖上的壮乡”特色作品，实现了饮食文化传承与乡村振兴理念的多维呈现。

未来，我校将以此次获奖为重要契机，进一步总结赛事经验，深化职业教育教学改革，持续推动专业建设与产业需求、文化传承的深度融合。通过强化技能人才培养质量，挖掘地方文化特色，力争在各类高水平赛事中再创佳绩，为职业教育高质量发展与地方经济社会进步培养更多优秀技术技能人才。

（一审一校：陈刚  二审二校：黄玉叶  三审三校：乐波灵）